Yılın Son Keşfi; Limoncu Moda

Koca bir yılı geride bıraktığımız bu günlerde, son olarak Moda'nın en yenisi Limoncu Moda'yı sizinle paylaşmak istedim. 2015 de tıpkı bu sene gibi güzel keşiflerle dolu, mutlu bir sene olur umuyorum.

Limoncu Moda, Moda Parkı'nı azıcık geçince karşımıza çıkıyor. Çok tatlı, ufak ve huzurlu bir dükkan, özellikle haftaiçi gelirseniz inanılmaz keyifli. Burası tabiri caizse bir içecek ve kahvaltı cenneti...

 Sabah erken saatlerde geldiğimizde ve gün boyu kahvaltıyla ilgili aklımıza gelebilecek her şeyi  taptaze olmak üzere içerisinde barındıran serpme kahvaltı , benim tercih ettiğim daha minik ama doyurucu, çıtır sokak simidi, peynir, acuka , reçel, söğüş tabağından oluşan simit kahvaltı tabağı, tuzlu ve tatlı pancake çeşitlerini tercih edebilirsiniz, tuzlu pancakelerinden denedim, enfesti. Otlu peynir güveç ve sahanda hellim peynir de denemeniz gerekenler arasında. Bunun dışında birçok yumurta ve tost çeşidi de Limoncu Moda'da sizi bekliyor. Aileniz ya da arkadaşlarınızla kuracağınız geniş kahvaltı sofralarının yeni uğrak mekanı olacak gibi görünüyor burası.  

Asıl meseleye gelecek olursak. Başta da söylediğim gibi burası kahvaltıda çok başarılı olan bir içecek cenneti. Cafeleri yazarken birçok çeşit içecek var derdim; ancak böylesini ilk kez görüyorum. Her yerde bulabileceğimiz içeceklerin yanı sıra çok farklı seçenekleri tatmak için burası birebir. Sıcak çikolata ya da limonata ne kadar farklı olabilir ki diyeceksinizdir eminim. Mesela burada altı çeşit sıcak çikolata mevcut. Frambuaz ve hindistan cevizliler beni çok fazla şaşırtmadı; ancak Tahinli ve biberli sıcak çikolata fazlasıyla şaşırtıcı oldu, denemek gerek. Adından da anlayacağımız üzere, buranın en iddialı olduğu lezzet olan limonatalarsa bir harika. 15 ayrı çeşidi var, dile kolay. Dondurmalı, karadutlu, çilek framburaz vişneli...vb çeşitler olduğu gibi; pancarlı ve keçiboynuzlu limonatalarından da tatmanızı öneririm. Bunlarla beraber, italyan sodaları, taze meyve ve sebze suları, detoks ürünleri de burada sizi beklemekte. Üstelik sunumları da oldukça şık, küçük şişelerde yapılıyor. Hepsini deneme isteğiyle doluyor insan. İstanbul'da başka hiçbir yerde bu denli geniş bir içecek menüsü olduğunu zannetmiyorum, üstelik denediğim her şey çok lezzetliydi. Yeni yılın ilk günlerinde bu özel mekanı keşfetmenizi öneririm. 

Buranın bana anımsattığı şarkı; Ben Howard-Conrad 

http://www.youtube.com/watch?v=OYR6A47DK-Q

Özel Pişirme Teknikleriyle; Rotisserie Noir

 Özel Pişirme Teknikleriyle; Rotisserie Noir

Etseverler için pek çok güzel yer, birçok seçenek var artık; ancak buradaki kadar farklı ve lezzetli yemeklerle karşılaşabileceğinizi zannetmiyorum. Kendinize saklamak isteyeceğiniz kadar özel bir mekan, Rotisserie Noir...

Bağdat Caddesi'nde Suadiye'ye doğru giderken sol yanda bekliyor bizi. Simsiyah sandalye-masalar, sade dekorasyon, güzel müzik ve özel pişirme tekniklerini yansıtan mutfak kısmı.. İyi ki geldil dedirtiyor ortam. Rotisserie, Fransız mutfağında bulunan özel bir et pişirme tekniği. Mekandaki leziz etler, tavuklar, sosisler bu teknikle, rotisserie makinelerine asılıp çevirilerek pişirilmekteler. Bu pişirilme sürecini de açık mutfaktan izleyebiliyorsunuz. Bu teknik sayesinde pişirilen her şey inanılmaz lezzetli hale geliyor. Etlerin yanına çeşitli garnitürlerden sipariş verebiliyorsunuz. Kremalı ıspanak, trüf yağlı fırın patates ve fırın makarna gibi çeşitler favoriler arasında. Kerevizi de unutmamalı tabi. Diyetteyseniz üzülmeyin, bu enfes etleri salata malzemeleri ve çeşit çeşit soslar eşliğinde deneyebilirsiniz; fakat tavsiyem bu mekana gelmeden önce diyeti bi kenara bırakın ve bu güzelliklerin tadına varın. Mekanda çok ilgili bir ekip var, birçok ikramda bulunuyorlar ve gerçekten alışılagelmiş yerlerden çok farklı bir deneyim yaşatıyorlar. 

Öncelikle ikram olarak masamıza gelen, ballı tarçınlı keçi peyniri ve özel tereyağına bayıldığımı belirtmeliyim. Taptaze kızarmış ekmekle denediğimiz bu başlangıç, bambaşka bir tat bıraktı damaklarımızda. Sonrasında kendi yapımları sarımsaklı mayonez ve ranch sosla birlikte yediğimiz trüf yağlı fırında patates ve çeşit çeşit etler abartısız söylüyorum, mükemmeldi. Trio Burgeri de tatma fırsatı buldum. Üç miniburgerden oluşan bu tabağı bitmesin diye yavaş yavaş oyalanarak yediğimi itiraf etmeliyim:) 

Tüm bunlar yetmiyormuş gibi yine bu pişirme tekniğiyle oluşturulan muz, yanında da çocukluğumuzun klasiği patlayan şekerler, nutella ve krema; bizim için tatlı ve mutlu bir son niteliğindeydi. Başta söylediğim gibi kendime saklamak isteyeceğim kadar özel bi' yer; fakat ben dayanamayıp tanıdığım herkese burayı tavsiye edecek, hatta kollarından tutup getireceğim buraya sanırım. Eee bu denli güzel bi' yer bulmuşum, herkesle paylaşmam mı ? :) 

Buranın bana anımsattığı şarkı; King Oliver- Speakeasy Blues

http://www.youtube.com/watch?v=_a2Kdpv1D0M

İkinci Şubesiyle; Sıdıka Meze Moda

İkinci Şubesiyle; Sıdıka Meze Moda

Beşiktaş'ta mezeseverlerin uğrak noktası olan Sıdıka, artık Kadıköy'de. Üstelik daha geniş, daha ferah. Kalabalıkları ağırlayabilecek bir noktada. Gitmeye karar verirseniz rezervasyon yaptırmayı unutmayın, bizim yakanın insanları burayı çoktan keşfetmişler, yer bulamamanız olası!

O haftasonu annemin doğumgünüydü, sürpriz olarak arkadaşlarını toplayıp bişeyler yapmak istiyordum. Nerede olabilir diye kendi kendime düşünürken, karşıma çıktı Sıdıka. Beşiktaş'taki şubesinin tersine kocaman bir alanda, kalabalıkları karşılayabilecek kadar geniş göründü gözüme. Oyun Atölyesi'nin sokağından girince azıcık yürüdüğünüzde hemen solunuzda görebileceğiniz Sıdıka, karolu yerleri, kocaman balık figürü olan kapıları ve gün içerisinde var olan lezzetlerin yazılı olduğu kocaman kara tahtasıyla anında ilgimi çekti. İyi ki de çekmiş, nefis bir doğumgünü kutlaması, çok çok keyifli bir cumartesi gecesi oldu her birimiz için. 

Öncelikle şunu söyleyebilirim ki, burada balık-meze keyfi yapmak için birçok yerde olduğu gibi servet ödemenize gerek yok. Kalabalıklar halinde gittiğinizde mezelerin her birinden birkaç tane söylemeniz gerekebilir, porsiyonlar küçük; ancak hesaplı. Klasik lezzetlerin yanısıra, her yerde karşınıza çıkmayacak farklı tatlar da mevcut. En mühim özelliği ise her şey taptaze, günlük. Mutfakta titiz bir çalışma yapıldığı çok belli. 

İlk olarak sakızlı foccacio ekmeklerinden getirdiler sofraya, dakikalar sonra ne kadar güzel şeyler tadacağımızın habercisi gibiydi bu ekmekler. Çok tazeydi, günlük olarak yapıldıklarını öğrendik. Sonrasında siparişlerimizi verdik ve gecenin keyfini çıkarmaya devam ettik. Türkiye'nin farklı yörelerindeymiş hissi veren, mevsime uygun şekilde apayrı bölgelerden getirilmiş olan otlardan oluşan, ot tabağı lezizdi. Levrek marine, fava, patlıcan ezme ve lakerda harikaydı; ama tüm bunların yanında favorim fıstıklı peynirli ezme oldu. İlk defa denediğim bu lezzet, sofranın yıldızı oldu bizim için, birden fazla kez bu ezmenin siparişini verirken buldum kendimi. Ara sıcak olarak kalamar ve tereyağında karidesi tercih ettik, ikisi de enfesti. Ana yemek olaraksa meşhur asma yaprağında levreği yemenizi tavsiye edebilirim. Bir sonraki gidişimde ise Beşiktaş şubesinde de oldukça meşhur olmuş olan, herkesin anlata anlata bitiremediği, telde karidesi deneyeceğime dair söz verdim kendi kendime. Ayrıca bir cuma günü gelip balık çorbası da içebilirim diye düşündüm tüm bu lezzetleri denemeden önce. Balık çorbası sadece cumaları var. Biz meze ve balıktan yana kullandık seçeneklerimizi; ancak burada, kırmızı yeşil ve beyaz soslu olarak adlandırdıkları makarnalardan da deneyebilir, köfte tabağına da bi şans verebilirsiniz. Doğumgünü kutlamaya gittiğimiz için, tatlı olarak getirdiğimiz pastayı yedik; ancak burada birçok tatlıyı da bulabilmektesiniz. Özellikle dondurmalı sakızlı muhallebi ve mutluluğun resmi Abidin isimli tatlıları deneyebilirsiniz. Her şey çok güzeldi evet; ancak küçük bi eleştirim de var bu kez. Servis daha iyi olabilirdi bence. Yine de bu lezzetler sayesinde çok hoş bi akşam oldu. Meze-balıkseverlere tavsiye olunur ! :) 

Buranın bana anımsattığı şarkı; Sezen Aksu-Alaturka

http://www.youtube.com/watch?v=ELhD06IMBAU

Söğütlüçeşme'nin Tasarım Dükkanı

Yeni yıl, yılbaşı demek hediye almak, yenilemek, yenilenmek demek benim gözümde. Hediye almak kolay, peki orjinal bişeyler bulmak? İşte bu çok zor diyordum ki, instagramda karşıma çıktı Secdus! Baktım, baktım bir sürü şey seçtim benim olmalı diyerek ki fotoğraflar, gerçeklerin yarısını bile yansıtmıyor siz düşünün. Bu dükkana bi gelin de büyülenmek nedir görün!

Söğütlüçeşme'de, camiinin karşısındaki ilk sokaktan girince, etrafındaki renksiz karanlık yerlerin tersine masmavi bir kapı, kapının üzerinde kitap okuyan bir kadın baskısı. Aynı resmi az sonra içerideki enfes tabakların üzerinde de göreceğimizden habersiz giriyoruz. Yüksek tavanlı bembeyaz bir dükkan burası, hem bahsettiğim şeyler satılıyor, hem atölye hem de vakit geçirebileceğimiz bir cafe. Kahvenizi, çayınızı yudumlayıp, günün tatlısını denerken sağa sola bakınmaktan kendinizi alamıyorsunuz. El yapımı, sahiplerinin tasarımı olan yastıklar, amerikan servisleri, mumlar, çantalar... Kısaca bi insanı mutlu edebilecek her şey burada! 

Kitaplar dışında her şey satılık diyor buranın güleryüzlü sahibesi. Öyle tatlı bir insan ki, sohbet etme şansı bulmamıza seviniyorum. İşletme mezunu olduğunu; ancak moda tasarımıyla ilgilenip, bu işi yapmaya karar verdiğini anlatıyor. İyi ki de bu kararı vermiş diyorum, hayatımda gördüğüm en zevkli dükkanlardan bir tanesini oluşturmuş çünkü. Babaanne ve dedesinin İstanbul'a taşındıktan sonra oturdukları ilk evmiş bu güzel yer. Buraya bir dolu güzel anı hakim belli ki, ayrı bir samimiyet katıyor bu. Sohbet ettikten sonra kendi kendime bunları düşünürken tahta servis tabağında gelen latte ve yeni çıkan ve koşup aldığım Orhan Pamuk kitabıyla keyfim bi' kat daha artıyor

Secdus'un arka kısmında bir de bahçesi bulunuyor. Mekan iki bölüme ayrılmış durumda. Bi tarafında bu güzel ürünlerin oluşturulduğu bir atölye var. Diğer taraf ise cafe ve bu güzelliklerin sergilendiği alan. Burayı görmenizi çok isterim; ancak gelemezseniz de üzülmeyin, internet satışı mevcut. Ayrıca unutmadan belirteyim, burada bazı workshoplar da düzenlenmekte. Yalnızca alışveriş için değil bu etkinlik haberlerini alabilmek için de internet sitesini takip edebilirsiniz. Tam da yılbaşı üstü, büyük büyük masalarda kalabalıklara davet verecek olanlar için Secdus'ta bulunan tabaklar, sofrada kullanılabilecek şeyler, ev eşyaları daha da arzu edilecek nesneler olarak karşımızda. Ben de yılbaşı konseptindeki, elinde koca koca hediye paketleri olan bir kızın resmi olan kenarları kar taneleriyle süslenmiş bir tabak alıyorum. Aklımsa geyikli yastıklarda, tahta altlıklarda kalıyor, bi dahaki sefere diyerek çıkıyorum, bi dahaki seferin olacağına emin olarak! Siz de gelin, görün, alın. Her şey muhteşem! 

                                     Buranın bana anımsattığı şarkı; Koop-Koop Island Blues 

                                     

                                           http://www.youtube.com/watch?v=Ji0xDg6EVvI

Mahallenin Misafirperver Yenisi, Mu Cafe!

Mahallenin Misafirperver Yenisi, Mu Cafe!

Her semtin, mahallenin bi' parlayan yıldızı vardır ya, Yel Değirirmeni'nin en yenisi Mu Cafe de böyle... Mahalledeki salaş halin tersine, yepyeni taze bir soluk! 

Mu Cafe, tam göbekte duruyor, mahallenin muhtarı gibi. Kısa sürede gelen geçenin, civarda yaşayan komşularının ve bu çevrede kalan turistlerin uğrak kahve-keyif mekanı haline gelmiş. Böyle olması çok doğal. Güleryüzlü çalışanlarla dolu, rahatlatıcı dingin bi müzikle karşılanıyorum. Masaya oturduğum an, bi arkadaşımın evine misafirliğe gitmişimcesine bir bardak su getiriyorlar. Soluklanırken etrafa bakınıyorum, dekorasyonda son zamanlarda klasikleşmiş olan karolar, tahta masalar, tavandan inen uzun lambalar ve kara tahta mevcut. Dekorasyon diğer cafelere benzeyebilir; ancak bu yerdeki samimi hava, sıcaklık ve misafirperverlik son zamanlarda keşfettiğim hiçbir yere benzemiyor. 

Kahvaltıda kruvasan-nutella ikilisine şans verebilir, öğlen ya da akşamsa salatayla servis edilen mercimekli gül böreğini deneyebilirsiniz. Öğlen saatlerinde giderseniz fırından çıkan bu ürünlerin mis gibi kokusuyla iştahınızın açılması olası. Bu kadarla da bitmiyor, taptaze sıcacık poğaçalar, kabak ve keçi peynirli kişler ve diğer kahvaltı çeşitleri de leziz seçenekler arasında. Latte ve filtre kahvesi harika, yanında ufacık leziz kakaolu kurabiye ile servis ediliyor, bunun dışında birçok tatlı çeşidini de görebilirsiniz burada. Balkabaklı cheesecahe favoriler arasında. Hepsini gönül rahatlığıyla deneyebileceğiniz gibi benim için oldukça mühim olan her daim demleme çay da cabası. 

Burayı keşfettiğim o gün, kahvemi içip arkadaşımı beklerken Enis Batur'un ''Kitap Evi'' adlı romanını okuyordum. Hayatının çoğunu kitapların arasında geçiren, yazan, okuyan kitap kuytularında yaşayan birini hayal edin, peki bu kişiye kocaman bir kütüphane miras olarak kalırsa ne olur? Kitap bizi sürükleyici bi' hikayenin içine dahil eder pek tabi ki. Daha fazla spoiler vermeyeyim en iyisi, siz de okumak istersiniz belki :)  Mu'ya dönecek olursam, siz de benim gibi alın kitabınızı, laptopunuzu hatta imkanınız varsa işinizi buraya taşıyın, yerleşip tüm günü burada eritin, şiddetle tavsiye ediyorum! 

                                               Buranın bana anımsattığı şarkı; Beirut- Nantes 

                                              http://www.youtube.com/watch?v=dmv0y1RXp9s

Fenerbahçe'den Bağdat Caddesi'ne Cumartesi,

Fenerbahçe'den Bağdat Caddesi'ne Cumartesi,

En güzel restaurantlar, eğlence mekanları, sergiler ve bunun gibi zamanımızı geçirebileceğimiz birçok yer Avrupa yakasına konuşlanmış durumda, kabul. Peki Anadolu Yakası? Bence sadece Kadıköy değil, bu yakanın birçok yerinde artık günler daha güzel, keyifli... Eskiden yalnızca alışveriş yapmak istediğimizde aklımıza gelen Bağdat Caddesi'nde yepyeni hareketlenmeler oluyor. Mesela ilk olarak Karaköy'de tanıdığımız sevdiğimiz nefis hamburgerleriyle Baltazar ve eğlencenin merkezi haline gelen Fosil artık Cadde'de de var! Öyleyse bu haftasonu da Bağdat Caddesi'ndeyiz !


Feneryolu'nda Kahvaltı; Lütfiye

Uyandığınız gibi, fırlayın! Hava mis, karınlar acıkmış. Taptaze el yapımı ve organik ürünleri, özellikle de enfes reçelleriyle Lütfiye misafirlerini ağırlamayı bekliyor. Feneryolu'nda Caddebostan'a giden yolda hemen sağda. İçeriye girdiğimiz an sizi koskoca bir reçel rafı bekliyor. Satın alabileceğimiz çeşit çeşit reçellere, marmelat ve helvalara bakarken dekorasyonun da ne denli güzel olduğunu farkediyoruz. Ortada kocaman bir bar, üstünde hamur işleri ve tatlılar... Sandalyeler de oldukça ilginç, ele benzemekteler.

Derken kahvaltıya geçiyoruz. Kendi yaptıkları ekmekler, çeşit çeşit reçeller ve klasik kahvaltılık çeşitlerinin yanı sıra marmelat ve çeşitli meyvelerle servis ettikleri pancakelerden de deneyebilirsiniz. Tüm bunlar yetmedi mi diyorsunuz, öyleyse kahve eşliğinde leziz tatlıların tadına bakın. Cadde'nin kalabalığından sıyrılmak istediğiniz bir günde burası oldukça güzel bir alternatif olacaktır! 

                                    Buranın bana anımsattığı şarkı; Damien Rice-The Blower's Doughter

                                            http://www.youtube.com/watch?v=5YXVMCHG-Nk

Sinema, Sergi; CKM 

Caddebostan'da senelerdir birçok etkinliğin gerçekleştiği, hatta benim de bale gösterilerinde yer almış olduğum bir sanat üssü Ckm. Burada hem çeşitli sanatçıların sergileri görülebilmekte hem vizyon filmleri izlenebiliniyor hem de birçok oyunu seyir şansı bulabiliyoruz. Uzun bir kahvaltıdan sonra güzel bi' film izlemeye ya da sergi gezmeye ne dersiniz? 2011 yılında vizyona girmiş olan ''Patrondan Kurtulma Sanatı''adlı filmin, bu kez kendi işlerini kurma çabalarıyla dolu devam filmini izleyebilir, Fatih Akın'ın yönetmenlik koltuğunda görüldüğü ''The Cult'' filmini de diğer bir seçenek olarak görebilirsiniz. 

Yine Bağdat Cadde'sinde bulunan, hem sergilerin bulunduğu hem de cafe olarak vakit geçirilebilen bi' yer olan Art350'de 21 Aralık'a kadar gidip görebileceğiniz bir sergi bulunmakta. Setenay Özbek'in ''İçsel İzlenimler'' adlı sergisi, daha çok sanatçının bir dönemini  yansıttığı bir dönem sergisi. Bu sergideki en ön planda olan eser, tamamlanmış büyük kompozisyonların, parçalara ayrılarak geometrik bir zemine oturtulmasıyla oluşturulanlar. Ziyaret edebilirsiniz. 

Kahve Molası; Drip Coffee İst

Filmden sonra, öğlen yemeğinden hemen önce Kahve içip, ufakça bi' tatlı yeme isteğim var; ancak zincir mağaza halindeki kahvecilerde değil. Alternatif olmadığını düşünerek kaderime razı gelecekken o sokağa giriveriyorum ve Drip Coffee İst'e giriyorum. O sokağın havasını tümüyle değiştirmiş olan bu yer ve yanındaki iki cafe daha, tıklım tıklım dolu değil. 

Çalışanlar çok ilgili ve kahve hakkında oldukça bilgililer. Sizin seçim yapmanıza gerek kalmaksızın lezzetli kahveniz mükemmel sunumuyla geliyor. Saatler geçerken bişeyler atıştırma ihtiyacınız olursa da, tatlılar sizi tavlıyor. Özellikle kahve düşkünü olanlar muhakkak gelmeli çünkü kahvelerle ilgili her ayrıntıyı üşenmeksizin anlatıyor buranın sahipleri, işlerini keyif alarak yaptıkları da her hallerinden belli oluyor, kahveler leziz. İki kişilik syphon kahve, yanına da frambuazlı cheesecake çok güzel bir seçenek. Anadolu yakasında kahve-kitap keyfi yapabileceğiniz bu mekana, bu tarafta oturan ya da yolu düşen herkesin mutlaka uğramasını tavsiye ederim.

Öğlen yemeği; La Trattoria

Şimdi Feneryolu'na geri dönme ve yepyeni bir mekanı keşfetme vakti! Buranın en yenisi La Trattoria, Kısa bir süre önce açılan bu mekan, gerçek bir İtalyan. Mekanda ahşap ağırlıklı bir dekorasyon hakim. Başlangıçlardan ana yemeklere kadar İtalyan mutfağının başlıca örnekleri bulunmakta ve her biri de çok çok lezzetli. Özellikle kuzu incikli risottosu çok meşhur, hakikaten de bugüne kadar yediklerim arasında en iyisiydi. Risotto sevenler koşup gelsin:) 

Yemekten hemen önce zeytinyağıyla servis edilen ekmekler kendi üretimleri, makarnalar da aynı şekilde. Şehirdeki en leziz makarnalar listesi yapacak olsam, rahatlıkla ilk beşe girer. İki veya dört kişilik Cloppiono da bir diğer özel yemekleri. Pizzalarını da unutmamak lazım tabi. Tüm bunların ardından italyan lezzeti olan Tiramisu ve Pannacotta tatlı olarak servis ediliyor. Çalışanlar çok ilgili ve güleryüzlü, lezzetler harika. Burada kendinizi iyi hissedeceğinizden emin olabilirsiniz. Deneyin derim ! 

                                  Buranın bana anımsattığı şarkı; Paolo Nutini- Candy 

                                 http://www.youtube.com/watch?v=00pEWDSeaVg

Bu kadar yemek yiyince, akşam acıkmayabilirsiniz tabi; ama yine de bazı önerilerim var. Bağdat Caddesi üzerinde en leziz yemekleri yapan Bistro 33'te atıştırmalıklardan deneyebilir, ardından ilk şubesini Kadıköy'e açan, şimdiye iki yeni şubeyl Cadde'de yerini alan Ayı'da bişeyler içerek müzik dinleyebilir, son olarak da demin bahsettiğim Drip Coffee İst'in yan kapı komşusu, David People Coffee'de türk kahvesi keyfi yapabilirsiniz! 

Mutlu bir gün olsun ! 

Akaretler'de Cafe&Kitabevi; Minoa

Akaretler'de Cafe&Kitabevi; Minoa

Kitapların arasında kahvenizi yudumlarken Akaretler'i seyredalmaya ne dersiniz? Cevabınız evetse kitabevi ve cafe olma özelliğini aynı anda içerisinde barındıran Minoa'ya uğrayın derim!


Beşiktaş'tan çıkıp, Akaretler yokuşunu tırmanırken sola doğru ilerleyip yokuşu bitirdiğimizde karşımıza çıkıyor Minoa. Girdiğimiz an etrafımızı kitaplar sarıyor, haliyle çok hoş bir karşılama oluyor. Siyah beyaz karolardan oluşan yerleri ve hemen ilerisinde modern çizgilere sahip dekorasyonuyla cafe kısmı bulunuyor. Merdivenlerin üzerine çeşitli dünya klasikleri çizilmiş, oldukça hoş bir görüntü sağlıyor. Kısa bir süre önce açılan bu kitabevi&cafede türkçe ve ingilizce birçok kitabı bulmak mümkün. Her yerde bulunamayacak birtakım Dekorasyon, Mimari, Sanat, Yemek vb. kitaplarının yanısıra, türk ve yabancı birçok yazarın, klasiklerine de yer verilmiş durumda. Kitapları alıp cafe bölümüne geçemiyorsunuz; ancak buradan satın aldığınız bir kitabı oturup cafe kısmında incelemek, hatta heyecanla okumaya başlamak oldukça keyifli.

Cafe kısmında, kahve ve soğuk-sıcak içecek çeşitleri bulunduğu gibi, salata çeşitlerinden, tosta kadar birçok aperatif de mevcut. Sabah saatlerinde geldiğinizde ise oldukça doyucu kahvaltı ve yumurta çeşitleriyle, taze kruvasan da bulunmakta. Tatlı çeşitlerini de unutmamak lazım, sunumları bi harika. Bu samimi mekanda, bir süre sonra huzurlu anlar geçirebileceğiniz bir kış bahçesine de yer verilecek, ayrıca daha farklı dillerde kitapları da bulabileceksiniz. Bu keyifli ve huzurlu kitapevi-cafe'yi keşfedin derim :) 

Buranın bana anımsattığı şarkı; Archive-Again 

http://www.youtube.com/watch?v=EkhY4YXX6x4

Kadıköy'de Bir Cumartesi

Kadıköy'de Bir Cumartesi


Sabahın erken saatlerinde uyandınız ve günü evde geçirmek istemiyorsunuz. Öyleyse haydi dışarı! Yaşadığımız şehir öyle çok alternatifi içerisinde barındırıyor ki, yalnızca bir semtte bile yapılacak bir sürü şey bulunabilir. Bugün yine Kadıköy'deyiz. Sabahtan akşama dek gidilecek bir dolu yer, tadılacak onlarca lezzet var...

TOMATİTO

Sabah erkenden uyanıp, kendimi Moda sokaklarına atıyorum. Sol yanda küçücük bi' yer. Ufak masaları, masaların üzerinde kırmızı beyaz pötikareli örtüler ve açık mutfağıyla Tomatito... Uzun süredir aklımdaydı menemenini denemek. Yazın gitmiş olduğum ve bana gerçek bir lezzet şöleni yaşatan Samsun Çakallı'daki menemen, ayağımıza kadar gelmiş meğer. Burada da Çakallı olarak adlandırılan bu lezzetli menemen, muhlama peyniri ve özel Vakfıkebir tereyağı ile yapılıyor. İstanbul'da çeşitli yerlerde yediğim menemenleri gölgede bırakacak güzellikte. Dilerseniz yanına kahvaltı tabağı da söyleyebilirsiniz, tabakta klasik taze çeşitler mevcut; ancak Çakallı öyle doyurucu ki başka bişey yemeye yer kalmayacağının garantisini verebilirim:)

Tomatito'da menü oldukça geniş, birçok seçenek var; ama meşhur olan ve tadılması gerektiğini düşündüğüm yemekler, falafel ve sebzeli noodle. Öğlen ya da akşam saatleri içerisinde özellikle bol malzemeli leziz noodle'ı denemenizi öneririm. Muhakkak gelin ! 

                            Buranın bana anımsattığı şarkı;  Oi Va Voi- I Know What You Are 

      

                                            http://www.youtube.com/watch?v=u-kBcsY4pmk

Fazlaca yedik, biraz yürüyelim derseniz şayet, Kadıköy Yeldeğirmeni Mahallesi'ne gitmenizi öneririm. Özellikle haftasonları rahatsız edici boyutlara ulaşan kalabalıktan kaçıp, boş sokaklarda yürümek epey keyifli geldi bana, kendimi dinleme fırsatı buldum. Burayı Balat'a benzettim. Orada da aynı ıssızlık içinde, aynı huzuru hissedebilirsiniz çünkü. Üstelik Yel Değirmeni Mahallesi, son zamanlarda var olan mahalleyi geliştirme projeleri sonucu kocaman bir sergi alanını anımsatmaya başlamış.

Apartman duvarları tuval gibi, her birinde etkileyici resimler mevcut. Ben vay canına demekten yürüyemedim açıkçası:) Dünyanın farklı yerlerinden gelen başarılı duvar sanatçıları, daha önce gerçekleşmiş olan Mural-İst Festivali kapsamında bina cephelerini bütünüyle boyayarak, bu sessiz mahalleyi bir sanat üssüne dönüştürmüşler. Yürümekten yorulursanız da her daim taze demleme çayı, günlük çıkan ürünleri ve mis gibi kahvaltısıyla Kabuk Cafe, mahallede sizi bekliyor :) 

BUBADA

Genelde insanlar öğlen öğününü atlar, bu sebeptendir ki zayıf kalıyorlar. Bense bunu yapmayı beceremiyorum doğrusu ve o gün de öğlen saatlerimi, kısa sürede sandviçleriyle ünlü olan bu yepyeni mekanda geçirmeyi uygun görüyorum. Samimi işletmecisi, şirin dekorasyonu ve girdiğimiz an gözümüze çarpan iştah açıcı tatlılarıyla bu yer kendini ilk anda sevdiriyor zaten. Bir duvarda kocaman bir tahta üzerinde yazılar, diğer duvarda ise modern süsler dikkat çekiyor, 4-5 masalık Bubada'da. 

Menüyü açıyoruz ve buraya daha sık gelineceğini anlamamız uzun sürmüyor. İçerisinde bir sürü malzeme olan çeşit çeşit club sandviçleri hamburgerler ve quesaddillalar var, hem de yanında doyurucu miktarda patatesle servis ediliyor. Sabah kahvaltıya geldiğinizde ise, ekşi mayalı ekmek üzerine göz yumurtalı farklı çeşitlerden oluşan sandviç çeşitleri de mevcut. Malzemeler büyük bir özenle seçildiği gibi, vejeteryanlar da unutulmamış. Ben tavuklu quesadillayı deniyorum, peynir ve biberle lezzetlendirilmiş, gerçekten harika. Bitmedi! Yemeğin ardından tatlı yemek isterseniz, cookieler, tartlar da çok taze ve leziz. Bu taze mekanı muhakkak deneyin derim! 

                             Buranın bana anımsattığı şarkı;  Nouvelle Vague-Dance with Me

                                          http://www.youtube.com/watch?v=KitcvxK9bzU

DÜKKANTERE 

Akşamüstü oldu, çay kahve vakti! Boğadan yukarı çıkarken, ilk solda sanatkarlar sokağı. Son zamanlarda bir sürü yeni yer açıldı burada, hepsi de uzun uzun vakit geçirebilinecek şirin mekanlar. Tüm bu yerlerin arasında 3 ay önce sessiz sedasız açılmış, kaçırdığıma şaşırdığım bi' yer, Dükkantere... 

Rengarenk bir iç bölümü var, oturmak için çok fazla alan yok; ancak boyoz için üşümeye değer diyerek dışarıya oturuyoruz. Evet yanlış yazmadım, İzmir'in en meşhuru boyoz burada! Benim için oldukça sevindirici bir keşif oluyor haliyle, İzmir'li değilim; ama boyoza bayılıyorum. Boyoz, haşlanmış yumurta ve tulum peynirinden oluşan ufak tabak da beni oldukça mutlu ediyor. Bunun dışında muffin, kek gibi çeşitler de var. Buraya daha çok akşamüstü bişeyler içmeye gelmeniz mümkün. Türk kahvesi içerseniz, kahveleriniz kendi adınızın yazdığı, şık bardaklarda geliyor. 

Tüm bunların yanısıra Dükkantere'de kendi tasarımları olan bir sürü ürün satılıyor. Özellikle bekarlığa veda, düğün, nişan, doğumgünü konseptinde kişiye özel, esprili ve oldukça şirin şeyler bulabilirsiniz. Siz de özel olarak sipariş verebiliyor, kendi fikirlerinizi de yansıtabiliyorsunuz. Gördüğüm en tatlı dükkanlardan biri Dükkantere, uğrayın ! :) 

                            Buranın bana anımsattığı şarkı; Monica Molina-Pequeno Fado 

     

                                         http://www.youtube.com/watch?v=94PG6V3-sNg

Günü güzel bi' filmle ya da oyunla kapatmaya ne dersiniz? Kadıköy'ün yeni sahnesi, Moda Sahnesi'nde Mert Fırat'ın oynadığı, ''Bütün Çılgınlar Sever Beni'' adlı oyunu izleyebilirsiniz. Ayrıca burada film de izlenebiliyor. Yönetmen Melisa Önel'in ilk uzun metraj filmi Kumun Tadı'nı veya Tim Winton'un kısa öykülerinden yola çıkılarak çekilmiş olan, kısa filmlerden oluşan filmi de seyredebilirsiniz. İlle de vizyondaki, bilinen filmler diyorsanız, rotanızı Rexx sinemasına çevirip, kitabını oldukça severek okuduğum Uygar Şirin'in aynı adlı romanından uyarlanan, Karışık Kaset'i ya da Keanu Reeves'in başrolü üstlendiği, eski bir kiralık katili canlandırdığı John Wick adlı filmi de izleyebilirsiniz. 

Güzel bir gün olsun !  :) 

              

Eminönü'nde Turistik Gün :)

  Eminönü'nde Turistik Gün :)

İstanbul'un taşı, toprağı hakikaten altın. Her semt ayrı bir hikaye, ayrı bir vaha; ama hepsinden öte en çok tarihle örtüştürdüğüm, oralardayken iyi ki bu şehirde yaşıyorum dedirten bir siluete sahip semt de Eminönü'dür. Kalabalıklığı, karışıklığı gürültüsüyle yorar; ancak biraz yürüyünce sokaklarında eski İstanbul kokusu gelir burnumuza. Bu şehirde en dertsiz ve şanslı insanlar turistler, hiçbir şeyin farkında olmaksızın, şehrin yalnızca güzel yanlarını görüyorlar. Ben de o gün turist gibi hissetmek istiyorum ve Eminönü'nde buluyorum kendimi...

Pandeli Restaurant 

O gün, adını daha önce defalarca duymuş olduğum, Mısır Çarşısı'nda bulunan Pandeli'ye gitmeye karar veriyorum. Adını sürekli duymam oldukça doğal çünkü 100 yıllık bir tarih yatıyor burada. 1901'de açılan bu tarihi restaurant, başta Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere, birçok önemli şahsı ağırlamış bi' yer. Geniş anlamda İstanbul mutfağına yer verilmiş menüde. Leziz bir seçenek skalası bizi bekliyor. Mısır Çarşısı'ndan girdiğinizde soldaki daracık merdivenlerden yukarı çıkıyoruz, duvarlardaki masmavi çinileri, bordo halılar, bayıldığım yüksek tavanlar ve bir tarafı Mısır Çarşısı'nın içini, diğer tarafı ise denizİ ve Eminönü'nü manzara edinen minik pencereleriyle Pandeli, bir tarihe tanıklık ettiğini gösteriyor. Mekanın akşamları servisi yok, bu sebeptendir ki öğlenleri oldukça dolu oluyor. Rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Biz yaptırmadık ve uzun bir bekleyiş sürecimiz oldu. Bu kalabalıkta turistlerin etkisi de çok fazla pek tabi ki. Şehrin lezzetlerini burada denemeyi uygun görmüşler ve belli ki bizden çook önce burayı keşfetmişler. 

Ne yediğimize gelecek olursak; Biz yoğurtlu kebap ve karışık zeytinyağlı tabağını tercih ettik. Denemedik; ancak patlıcanlı böreği ve tandırı en leziz, meşhur yemekler arasında sayılmakta. Yediklerimiz çok lezzetli ve farklıydı, özellikle zeytinyağlı dolma gerek tadı, gerekse şekliyle klasik bir dolma gibi değildi. Bu yemeklerden sonra tatlı yemeden olmaz diyorsanız şayet; meşhur badem kurabiyelerinden denemeniz mümkün. 100 yıllık bu tarihi mekanı gelip görmenizi ve enfes yemeklerinden tatmanızı şiddetle öneririm! :) 

Buranın bana anımsattığı şarkı ; İncesaz- Mazi Kalbimde Bir Yaradır 

 http://www.youtube.com/watch?v=awj7HU3jc6w

CoffeeTopia 

Eminönü deyince benim aklıma daha çok türk kahvesi satan yerler, nargileciler ve minik kahvehaneler gelirdi; ancak yanılmışım. Örneklerini Karaköy ve Kadıköy gibi semtlerde fazlaca gördüğümüz 3.dalga kahvecilerden birisi de artık buraya demir atmış, üstelik oldukça başarılı. Kahve konusunda çok bilgililer ve titizlikle seçilmiş çeşitler var burada. Kahve çeşitlerinde iddialı oldukları kadar, tatlılarıyla da ön plana çıkmaktalar. Tatlılar ev yapımı, doğal. Zaten frambuazlı cheesecaketen tattığımda neden özellikle bunu dile getirdiklerini anlıyorum, lezzeti bi' harika. Tüm bunların yanısıra sandviç, kruvasan gibi çeşitler de mevcut, Bir sabahınızı benim gibi kahve kruvasan eşliğinde burada yaşayabilirsiniz. Eminönü, koşuşturmalar, gürültüler eşliğinde yaşam telaşına düşerken, burası tam tersine insana sakinlik veriyor. 

Çoğu mekanda gördüğüm ve beğendiğim yerleri süsleyen karolar, burada masaların üzerinde dekoratif bi öğe olarak karşımıza çıkıyor. Kahveleri servis ettikleri kıpkırmızı kupalarsa çok hoşum gitti. Yolu düşen uğrasın derim !  

                                Buranın bana anımsattığı şarkı ; Porcupine Tree- Trains 

                                  http://www.youtube.com/watch?v=Ea3uxOzPzV4 

Eh madem bu kadar yedik ve oturduk, kalkalım da ufak bir yürüyüş yapalım diyoruz. Galata Köprüsü'nü yürüye yürüye geçiyoruz. Kuşlar, balık tutan insan güruhu, enfes manzara ve Galata Kulesi de eşlik ediyor bize. Hep derim ya başka güzel bu şehir ! 

Fotoğraf: Robin's- Duo Hotel

                 Ibrahim Maalouf - True Sorry;

    http://www.youtube.com/watch?v=HXzv7P7qGdM

Yıldız Alpar Bale Okulu

Bir ömrün hikayesi ne bu satırlara ne de o küçücük odaya sığar.. Hep çabalayarak, bir adım öteye taşımaya çalışarak ve adım adım bir emek serüveni bu. Yıldız Alpar Bale Okulu... Yıldız Alpar'ın "Hekim olsam reçeteme bale yazardım" sözlerinden de anlayabileceğimiz gibi; her şeye çözüm, tedavi ve mutluluk kaynağı bale O'nun ve bu düşünceyi aşıladığı biz öğrencileri için. Hatırlıyorum, ufacıktım.. O gün annem, işi olduğunu ve beni baleye götüremeyeceğini söyledi, ona ''ben balede iyi oluyorum'' demiştim çocuk aklımla. Öyle bir aşılanmıştı o aidiyet hissi. Okul küçük bedenlerimize ikinci bir ev, ikinci bir aile olmuştu adeta. Disiplini ders sırasında uyulması gereken kurallardan, çabayı ve sabrı saatler süren provalardan, düşüp düşüp yeniden kalkabilmeyi, hareketleri bin kez deneyip yapamamak ve en sonunda başarabilmekten öğrendik ve tüm bu öğrendiklerimizi hayatımızın her alanına, anına yayarak geliştirdik kendimizi. Gösteri günlerinde, özellikle sahneye çıkmadan önceki son dakika midemize giren kelebek etkisi, ilk aşk gibiydi. Dostluk desen 5 yaşındayken öğrendik, beraber hareket etmeyi gördük. Bundandır ki hala görüştüğümüzde gözlerimizin içine bakar, birbirimizden vazgeçemeyiz. Bebekliğimiz, çocukluğumuz ve gençliğimiziz çünkü, nasıl vazgeçelim? 

Kadıköy'de Rexx sinemasının hemen üst katında bizim ikinci ev, çocukken daha da küçük hissettiren yüksek tavanı, koca aynalarla kaplı salonu, dev kolonları, yanıbaşında minicik bir oda...içinde koca koca anılar... 

Yıldız Alpar Emiroğlu, 1931 yılında İstanbul'da doğmuş olup; Konservatuvarı'da Lidya Krassa Arzumanova yönetiminde açılmış olan bale bölümünde eğitim almıştır. Hak kazandığı özel bursla Fransa'ya gittiğinde Paris Opera ve Balesi'nde yüksek ihtisas bale kurslarına devam ederek başarıyla mezun olmuştur ve 1952'de Türkiye'ye gelerek Taksim'de ülkemizin ilk özel bale okulu olan Yıldız Alpar Bale Okulu'nu açmıştır. Henüz Türkiye'de sanatsal gelişimler söz konusu olmamışken, büyük bir çaba ile 1953 yılında ilk kişisel bale resitalini vermiştir. 1992'de İngiliz Kraliyet Dans Akademisi tarafından baleye katkı ve başarılarından dolayı Özel Onur Ödülü'ne layık görülmüştür. Yıldız Alpar anlatmakla bitmez. Koca bir ömür, büyük bir başarı hikayesi. Merdivenleri çıkarken artık yorgun hissediyor belki; ama o merdivenlerde bile emeğinin olduğunu görmek, bu kadar insanın hayatına dokunmak o yorgunluğu hafifletiyor olmalı diye düşünüyorum. 

1952'de Taksim'de başlayan bu serüven, 1964 yılından itibaren Kadıköy'de devam etmiştir. Yıldız Alpar Bale Okulu 1952 yılından beri, M.E.B'e bağlı olarak eğitim vermekte olup, ülkemizdeki ilk özel bale okulu ünvanına sahiptir. 4 yaşından itibaren başlanabilecek bu eğitim, 9 sene boyunca devam eder. Mezuniyet belgesini almaya hak kazanan öğrenciler sonrasında bu sertifikalarıyla bale öğretmenliği yapabilmektedirler. Ayrıca Royal Academy of Dancing'ten iki yılda bir yapılan sınavlar sonucunda sertifikalar alınmaktadır. Benim de öğretmenim olan, yıllarca baleyi bize sevdiren ve bale okulunun bu günlere gelişinde en büyük emeği sarfeden Oya Karanis ve Aylin Kalem'le birlikte birçok eğitmen ve koreograf da okulda eğitim vermiş olup; yıl sonu gösterilerimizde de çeşitli danslarla katkıda bulunmuşlardır. Ayrıca bu yola beraber çıktığım dostlarım, Öykü Menşan ve Pınar Özer de okulda eğitmenlik görevlerini başarıyla ifa etmektedirler. Bale konusundaki titizliklerinin yanısıra farklı dans türlerine de önem veren Yıldız Alpar Bale Okulu'nda flamenko, Jimnastik, modern dans gibi kurslar da mevcuttur. Son zamanlarda söz konusu olan gelişmelere gelecek olursam, artık yetişkinler için de bale dersi verilmekte, iş işten geçti diye düşünmeyin :)  Yıldız Alpar Bale Okulu'nu anlatmaya çalıştım; ama ilk cümleme dönecek olursak bu ömrü, bu emeği bu satırlara indirgemek zor... Sığdırmak daha da zor... Nice nice senelerde var olman dileğiyle Yıldız Alpar Bale Okulu! 

Noir Pit...

Hani tatile gittiğinizde, başka bir ülkenin herhangi bir şehrinde, gün boyu uzun uzun yürürsünüz de üzerinize yorgunluk çöker, işte tam da bu anlarda kahve içip bişeyler atıştırabileceğiniz bi' yer bulup, orada soluklanırsınız. Bana bunu hissettiren yepyeni bir durak buldum, kasvetli havadan nasibini almış pazar gününde... Şişhane'de taze bir soluk, Noir Pit...

Şişhane metrosundan inince, Miss Pizza'dan gelen mis gibi kokuları zorlukla es geçip yürüdüm, sağ tarafta çok sevdiğim Gram'ın biraz gerisinde karşılaştık Noir Pit'le. Noir Pit; kahve durağı demek oluyormuş. Burası uğrak bir nokta olacak gibi görünen bi' kahve durağı hakikaten, hatta çevrede oturanlanların ve turistlerin ilgisini çoktan çekmiş gibiydi. Girdiğim an başka şehirdeymişim hissini verdi bana. Koca vitrin içersinde leziz görüntülü tatlı çeşitleri, irili ufaklı sandviçler ve atıştırmalıklar sergilenmekteydi ve self servis şeklinde hizmet veriliyordu. Latte ve frambuazlı cheese cake alıp, köşeye kuruldum. İkisi de oldukça lezzetliydi. 

Dekorasyondan bahsedecek olursam; bana oldukça ilginç gelen duvar resimleri, tavandan sarkan uzun sarı avize ve satılmak üzere nişlere koyulmuş bardak ve termoslar oldukça orjinaldi. Bardak satın aldığınızda içinde özel kahvelerinden de veriyorlar. Mekanda ufacık bi' asma kat var ve bu katta duvara asılmış şapkalar satılıyor. Çok zevkli şapkalar olduğunu söyleyebilirim. 

Soğuk kış günlerinde bu asma katta oturup, Meşrutiyet Caddesi'nde olup biteni izlemek oldukça keyifli olacak gibi görünüyor. Gelin derim :) 

Buranın bana anımsattığı şarkı; Lhasa De Sela- Small Song 

              http://www.youtube.com/watch?v=r5qtxrUIwGE

Yine Kadıköy, Yeni Üç Yer ...

Birkaç kez daha söylemiş olduğum gibi, Kadıköy'deki dönüşümden oldukça rahatsızım. Bir sürü yer açılıyor, Kadıköy'ü de eğlence ve gece hayatının merkezi olarak konumlandırmaya çalıştıklarını düşünüyorum. Tüm bu değişim vesvesesine rağmen, bazı yeniler semtin ruhuna oldukça uygun, değişmeyi değil yerleşmeyi öngörüyorlar. Hepsinden öte, çarşıdan girip balıkçıların arasından yukarı doğru yürürken, gürültülere kulak verip Moda'ya doğru çıkarken hep aynı huzuru içimde duyumsuyorum. Şimdi bahsedeceğim yerleri son zamanlarda keşfettim. Anadolu yakası insanları, kahvaltı veya kahve içmek için karşıya geçmeyi boşverin, Kadıköy bize yeter ! :)

NAGA PUTRİKA 

Moda'da yıllardır var olan, dakikalarca sıra beklememizi gerektiren ve her seferinde aslında çok da lezzetli bulamadığım Moda Van Kahvaltıcısı'nın hemen yanında ufacık bir dükkan... Keşiflere doyamayan, kahvaltı öğününe bayılan ben, yeni bir günü burada açıyorum. İşin aslı yandaki sıra bizi buraya itiyor, iyi ki de öyle oluyor. 

Kahvaltıya gittiğimde bir yerin ne kadar bu işin üzerine titizlendiğini peynirlerinden anlayabilirsiniz. Naga Putrika'da peynirler bir harika, özel olarak getirtiliyorlar. Diğer ürünler de aynı şekilde. Bal isterseniz, size muhakkak hangi çeşit olduğunu soracaklardır çünü farklı şehirlerden gelme 3 çeşit bal var burada. Peynirlerin bir kısmı Kars'tan, tereyağı Karadeniz'den, Hatay'dan, Ege'den, kısacası tüm ürünlerde yerel üretimi de destekleyecek şekilde başka şehirlerden getirilmiş olma durumu söz konusu. Özellikle de kadın üreticilerden aldıkları söyleniyor. Zaten Naga Putrika, hintçede dağın kızı anlamına geliyor ve Ganj Nehri kenarında tarım yapan kadınların bereketinden dolayı Ganj Nehri'ne verdikleri isimmiş aynı zamanda. Sanırım kadın üreticilerin verimi de etkiliyor Naga Putrika'yı. 

Burada serpme kahvaltı şeklinde menüler var ve iki kişilikler, hangisini seçmiş olursanız içerisinde belli başlı ürünler geliyor. Söğütçük, Zuğa, Çiçekdağı gibi isimlendirilmeleri var. Mesela Karadeniz mutfağına düşkünseniz, Zuğa'yı seçebilir, muhlama ve kestane balı gibi seçenekleri deneyebilirsiniz. Menülerden tercih etmek istemiyorsanız da, tek tek sipariş de verebilirsiniz. Beyaz peynirli menemen delisi ben, o kocaman porsiyonla bir günlük doydum diyebilirim. Pişisi, boşnak böreği de oldukça lezzetli; ama benim favorim kremalı patates oldu sanırım. Ürünler gerçekten çok taze ve leziz. Her şeyden önemlisi, inanılmaz güleryüzlü ve yardımcı olmaya çalışan personelleri var. Bence gidip deneyin, keyifli bir sabah günün geri kalanı için önemlidir :) 

Buranın bana anımsattığı şarkı; Air-Alone İn Kyoto 

http://www.youtube.com/watch?v=XUjAtYQkFm8

MONA CAFE MODA

Moda'nın tam göbeğinde Starbucks ve Kahve Dünyası'nın hemen karşısında Mona! Yepyeni, ufak bir mekan. Ben gittiğimde karşısındaki yerler doluydu, Mona'da ise bir iki kişi vardı yalnızca, bence şu zincir kahvecileri bir kenara bırakıp, bu tip küçük, sevimli, tarzı olan mekanları tercih etmek çok daha iyi ; yine de tercih sizin tabi... Ben Mona'da uzun saatler geçirdim, ilk olarak söyleyebileceğim şu ki; ben yoruldum, shazam uygulaması yoruldu; ancak onlar güzel müzikleri, şarkıları ardı ardına çalmaktan yorulmadılar. O kadar güzeldi ki bir şarkı, bir şarkı daha derken saatlerin nasıl geçtiğini anlayamadım diyebilirim. 

Mekanın dekorasyonu oldukça hoş, yerdeki modern karolar, sarı-siyah sandalyeler, minik tablolar...daimi güleryüz de cabası. Kahveler de oldukça lezzetliydi. Klasik olan tüm kahve çeşitleri mevcut olup; asıl iyi tarafı ise taze demlenmiş çayın sürekli var olmasıydı. Sunumları da mekana yaraşır güzellikteydi. Kalabalıktan kaçıp, sakin bir Moda günü geçirmek istiyorsanız, Moda'nın yeni sakini Mona bunun için çok uygun gözüküyor! 

Buranın bana anımsattığı şarkı; Aydio-Golden Age 

http://www.youtube.com/watch?v=QFsUl0Wlsp4

DÖRT KADIKÖY

Eski Belfast'tin olduğu sokağın az ilerisinden sağa girince, hemen sağda Dört Kadıköy, dikkat çekici bir tabelaya sahip, dönüp bakmamak imkansız. Yemekten sonra tatlı yeme isteğiyle giriyorum mekana. Vanilyalı dondurma ve bol bol çikolata sosuyla servis ettikleri browni, yanına da bol sütlü bir latte, harika bir ikili şeklinde kilolarıma katkı olarak mutlu ediyor beni :) 

Özellikle Espresso olmak üzere, tüm kahve çeşitlerine iddialılar. Çay çeşitleri de mevcut. Açsanız şayet; Naan'dan (http://www.themagger.com/naan-bakeshop-moda/) alınmış olan ekşi mayalı ekmeklerle yapılmış olan beyaz peynir ve zeytin ezmeli tost oldukça lezzetli. Yanında acukayla servis ediliyor. Belli bir zaman sonunda menüde yepyeni sandviçlerin de olacağını söylüyorlar, sevindirici bir haber. 

Ortam oldukça sıcaki şık bir tasarımı var üstelik. Özellikle tavandan aşağıya kadar inen lambalar, tahta büyük bir set şeklindeki büyük masa dikkatimi çekiyor. Bu masada uzun kalabalık sohbetler mümkün. Ferahlık veren yüksek tavanı da cabası. Bu kadarla da kalmıyor, mekanın bir diğer güzel özelliği, bisiklet dostu oluşu. Bisikletiyle gelen misafirlere yüzde yirmi indirim yapıyorlar. Cafedeki kocaman tatlı köpek, Orko da varlığıyla beni mutlu ediyor. Uğrayın derim :) 

Buranın bana anımsattığı şarkı; Glass Animals- Hazey 

http://www.youtube.com/watch?v=nOHEuhJf7nA

Kuruçeşme-Yeniköy hattında bir gün...:)

İnsanoğlu kuş misali. Ben Kadıköy'de, Karaköy'de zaman geçirip, devamlı oraları anlatadururken, bir de baktım Kuruçeşme-Yeniköy hattında seyredalmışım güzel İstanbul'u ve koca günü orada eritivermişim...


ANY İSTANBUL

Cemal Süreya, kahvaltının mutlulukla bir ilgisinin olduğunu dile getirirken haklıydı, siz de bu düşüncede misiniz bilemem; ama bildiğim bişey var ki, çoğu akşam ben ve yakın çevremin aklında tek bir cümle oluyor. ''Sabah olsa da kahvaltı etsek'' :) Bu bizim oburluğumuzdan da olabilir, uzun uzun sohbetler ederek keyif yapmayı sevdiğimizden de.

Hayatımın her alanına hakim olan düşüncemse çok açık; Az çoktur aslında. Bu yüzden kahvaltı öğününde yiyebileceğim tüm besinlerin bulunduğu bir açık büfe yerine daha ufak bir tabakta, hoş bir sunum eşliğinde verilecek taze kahvaltılıkları tercih ederim. Hele o gittiğim yer kalabalıkla boğuşan bi' yer değilse, değmeyin keyfime. 

Arnavutköy, sakin sokakları, eski köşk evleri ve sonsuz huzuruyla bana gideceğimiz yeri seçme konusunda büyük bi' kolaylık sağladı. Son aylarda açılmış olan ve kahvaltısının methini duyduğum, aynı zamanda gelecek günlerde akşam yemeğine de gideceğim Any İstanbul'la tanışmamız da bu şekilde oldu. Oldukça eski bir evin altına konuşlanmış ANY. Oturduğumuz yerde ufacık da olsa deniz manzaramız vardı. Bayram tatili olmasına rağmen, insan yığını olmadığı için de ayrı bir mutlu olduk. İki kişilik kahvaltı sipariş ettik ve beklemeye koyulduk. İki kişilik kahvaltıda, peynir çeşitleri, avakado ve mozarellalı salataların yanı sıra; reçel, zeytin, acuka ve nutella gibi klasiklere de yer verilmiş olup; hepsi de oldukça tazeydi. Sunum bana, Bozcaada'da ettiğim kahvaltıyı anımsattı. 

Any İstanbul, balıkçılarıyla ünlü Arnavutköy'de yepyeni bir soluk. Komşularından çok farklı ve corner pub şeklinde kurulmuş. Gece eğlencelerinin de uğrak yeri olduğu söyleniyor. Gittiğnizde pizza, makarna gibi klasik seçenekleri de bulabileceğiniz gibi, değişik lezzetle etler ve burgerler de Any'nin özellikleri arasında. Tatlıları günlük olarak yapıyorlar, dilerseniz yalnızca bişeyler içmeye ve Arnavutköy'ün dinginliğini yaşamaya da gidebilmeniz mümkün. 

Buranın bana anımsattığı şarkı; Whitest Boy Alive-Burning ; 

       http://www.youtube.com/watch?v=fAWurnyKZUM

DEM BEBEK 

Karaköy sokaklarından tanıdığımız alıştığımız, çayseverlerin uğrak mekanı Dem, şimdi de Bebek'te bir şube açmış, üstelik çok daha etkili ve güzel bir dekorasyonla. Bunun en sevindirici yanı da şu ki; Karaköy'deki gibi kapıda sıra beklemeye, sıra bekleyenleri bekletme endişesine burada yer yok. Menüsünde birçok değişiklik yapılmış, yiyebileceğimiz birçok yeni lezzet katılmış. 

Şehrin leziz çay evi, Bebek'teki gürültülü halden harika bir kaçış noktası olmuş. Dekorasyona gelirsek; bembeyaz koltukların üzerinde, el yapımı yastıklar, Dem'in klasikleri arasında yer alan güzel kupaların içine ekilmiş çiçekler ve son olarak da bir duvarı boylu boyunca kaplayan, Dem severlerin instagrama koymuş olduğu fotoğraflar... Geri kalan her şey bir Dem klasiği olarak yerli yerinde. 63 çeşit çayın arasından yapacağımız zorlu tercihin galibi o gün için çin çayı oluyor. Mükemmel sunumu eşliğinde gelen demlik çay, oldukça hafif geliyor bize. Yolunuz düşerse şayet, muhakkak deneyin, karnınız acıkırsa da kişlerden denemeyi unutmayın! :) 

Buranın bana anımsattığı şarkı; The xx- The İslands

http://www.youtube.com/watch?v=PElhV8z7I60

JOAN MİRó'NUN ''Kadınlar, Kuşlar, Yıldızlar

Önceden de Sakıp Sabancı Müze'sinde birkaç sergiye gitmiş, sergideki eserlerle beraber, müzenin yeri ve içindeki büyülü bahçesinden oldukça etkilenmiştim. Şimdi de “Joan Miró'nun ''Kadınlar, Kuşlar, Yıldızlar” sergisine ev sahipliği ediyor SSM.  23 Eylül 2014 – 1 Şubat 2015 tarihleri arasında Emirgan’da Sakıp Sabancı Müzesi’nde bu sergiyi ziyaret edebilirsiniz. Sergide Miró'nun akrilik resimleri, taş baskıları ve heykellerinin bulunduğu 125 eseri mevcut. Ayrıca kişisel birtakım eşyalar ve kitaplar da görülecekler arasında. Sakıp Sabancı Müzesi pazartesi hariç her gün 10:00 – 18:00 saatleri arasında açık ve çarşamba günleri müze 20:00′ye kadar açık olup; girişler ücretsiz. Giriş ücreti tam 20 TL, öğrenciler ise 10 TL.

Sergiden sonra acıkırsanız şayet, yine tavsiye edebileceğim birkaç yer var. Baltalimanındaki La Boom'da Risotto yiyebilir, hemen buranın içerisinde açılan Pizza Emirgan'da müthiş lezzetli pizzalardan deneyebilirsiniz. Derseniz ki boğaz manzarası eşliğinde bişeyler içmek istiyorum, hemen rotanızı Bebek'e geri çevirip, kahvaltısıyla da meşhur olan; ancak her şeyden önce harika bir manzarası olan Mangerie'yi tercih edebilirsiniz. Güzel bir gün olsun! :)